鹿児島県産 上花かつお(血合抜き)・大

商品ご紹介

このかつお削り節は主にホテル・料亭など全国のプロの料理人にご利用いただいているものです。

原料となるかつおの節は自然の物ですのでどうしても、質に差が出てきます。そんな節を選別し厳選されたもののみを削って作られたのが当商品です。

血合いを除いておりますので、雑味も抑えられた上質な逸品ですので全国のプロの料理人が一番出汁を取る際にご愛用頂いております。是非一度ご賞味ください。

品質表示
内容量 500g 原材料 かつおのふし(鹿児島県産)
賞味期限 約8ヶ月 保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保存してください。

鹿児島県産 上花かつお(血合抜き)・大

商品番号：
5102
販売価格(税込)
4,760 円
★獲得ポイント：142pt★
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  •  アッキカン様
  •  2014/08/03 08:39
★★★★★

100gずつ　カッタ－にかけ　ジッパ－袋に入れ　冷凍保存

おひたしのおかか　と　出汁用と分けて使用してます
よく出汁が出て　一番です

タイトルなし

  •  M.T.様
  •  2013/02/23 12:25
★★★★

美味しいだしがとれるので毎日このだしの味噌汁を飲んでいます。

タイトルなし

  •  sn様
  •  2007/12/14 16:23
★★★★★

新鮮抜群のおいしい花がつおでした。
一袋に沢山入っていて気楽に使えます。
おだしに勿論最高ですが、だしかすも利用したくてミリンと醤油でサッと煮て、大根おろしを添えていただいています。

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    鯖寿司に最高
    ★★★★★
    鯖棒寿司の被せに使っています。　見た目も良く味も良く好評です。100枚と多く感じますが贅沢に使えます　また、あるかないかで見た目も味も変わります^_^
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