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豊富なミネラルを含む青さのりです。
熊本県天草の早春の海で摘みとった後、新鮮なうちに丁寧に乾燥させました。吸い物・味噌汁の仕上げに椀に少し浮かせると鮮やかな色合いと豊かな磯の薫りがひろがります。
青さのりは水で戻す必要がありません。
乾燥したままの青さのりをお味噌汁にひとつまみ入れるだけです。すごく手軽に頂くことができ、磯の香り漂うお味噌汁に仕上がります。
毎朝焼きあごと根昆布でとったおだしでお味噌汁を作ります。ダイエットの為ご飯はすこ~しにしてるので大きめの器にたっぷりと・・・この青さのりをどばっといれてすりごまを少々散らします。腹持ちも良いし香りがすご~~く良いです。買いやすい価格も嬉しいのでリピートします。
私は青さのりを味噌汁に入れて食べています。そんな発想は私にはなかったのですがねばっとしたとろみと磯の風味を堪能でき、とても朝食を美味しく食べることができています。「ネバネバ」したものを苦手とする人も居るでしょうけれども、私はこれがないと毎日が始まらないのです。皆様にも是非お勧めします。
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