昆布や煮干をはじめとする上質な海産物をまごころ込めてお届けする藤村昆布海産オンラインショップ

鹿児島県産 糸かつお（45g）

￥609

旬の鰹を糸状に削りました。そのまま食べても美味しいです。

鹿児島県産 花かつお（50g）

￥609

お料理、煮物の出しに最適、そのまま食べても美味しいです。

鹿児島県産 本鰹削り節（100g）

￥820

弊社はこれまで業務用販売を主に行ってまいりました。このかつお削り節もホテル・料理屋などのプロの方々にご利用いただいているものです。

鹿児島県産 上花かつお(血合抜き)（100g/500g）

￥1,180 ～ ￥4,780

弊社はこれまで業務用販売を主に行ってまいりました。このかつお削り節もホテル・料理屋などのプロの方々にご利用いただいているものです。

鹿児島県産枯節削(薄削り・カビ付)（100g/500g）

￥1,320 ～ ￥5,520

カビ付け作業を行った「かつおかれぶし」を使用。
カビ付けによってうまみと香気が加わり、上品な出汁をとる事が出来ます。
短時間で出汁がとれるので、一番出汁をとる際にお勧めしております。上品な香りを楽しむ吸い物や汁物にどうぞ。

鹿児島県産枯節削(薄削り・カビ付・血合抜)（500g）

￥1,641 ～ ￥6,501

カビ付け作業を行った「かつおかれぶし」を使用。
カビ付けによってうまみと香気が加わり、上品な出汁をとる事が出来ます。
血合い抜きですので、魚の生臭みが抑えられ、上品な味わいと風味がお楽しみいただけます。