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白板昆布 (バッテラ昆布)（100枚）

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￥5,860 ～ ￥39,000

昔から変わらぬ職人技により生み出された一品です。 主に何かを包む役割を担います。透き通った見かけは美しく、味わいだけでなく、素材を乾燥から守る役割も果たします。

求肥昆布（1㎏）

￥10,620

求肥昆布とは、北海道道南産の折昆布を蒸し、砂糖を塗って味付けし、 何度も風を通して乾燥させたもので、製造に手間のかかる大変希少な最高級の昆布です。