藤村昆布海産オンラインショップ / あご(飛魚)

飛魚醤（1本）（1瓶）

￥780

お手持ちの醤油を加えるだけで贅沢な飛魚醤油に変身。
炭火焼きあごのうまみと出し昆布のうまみがじわじわと染み出し贅沢な出汁醤油がお好みの醤油で作れます。
こだわりぬいた自社製品を原料に使用し、老舗昆布屋が満を持して商品化しました。

長崎県産味付焼きあご(頭つき)（80g）

￥780

長崎県平戸の海で獲れた「あご」を丁寧に調理しました。あごとはトビウオの別名で長崎県の特産品でもあります。
ほのかな香ばしさとやさしい味醂味でお酒のつまみにぴったりです。

長崎県産味付焼きあご（頭なし）（80g）

￥890

大人気の味付け焼きあごの頭を取りました。
甘辛みりん味で調味したおつまみ用のあごです。

長崎県産炭火焼きあご（70g/350g）

￥900 ～￥4,400

長崎名産品★備長炭を使用し、手作業で焼き上げた本格炭火焼き!
長崎県平戸近海で獲れたあご(飛魚)を一匹ずつ手作業で串に刺し、炭火で焼き上げた後3～4日かけて完全に乾燥させました。
あごから取れるお出しはとてもあっさりしていておいしいですよ。

長崎県産あご出しパックあごじまん（10g×8包）

￥949

五島でとれたあご(飛魚)を伝統的な方法で加工し、パックしたものです。非常に手軽に利用することができますので、あごだしに初挑戦する方、なかなかお料理の時間が取れない方にお勧めです。

炭火焼きあご粉（50g）

￥1,120

長崎県産炭火焼きあご100%使用!焼あごを骨も丸ごと粉にしました。
お味噌汁やお吸い物等いつものお出汁に加えるだけで、あごの旨味が広がります。