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このかつお削り節は主にホテル・料亭など全国のプロの料理人にご利用いただいているものです。 原料となるかつおの節は自然の物ですのでどうしても、質に差が出てきます。そんな節を選別し厳選されたもののみを削って作られたのが当商品です。 血合いを除いておりますので、雑味も抑えられた上質な逸品ですので全国のプロの料理人が一番出汁を取る際にご愛用頂いております。是非一度ご賞味ください。
2017年1月よりパッケージに変更がございます。商品の中身の変更はございませんので、ご安心ください。
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