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鹿児島県産 上花かつお(血合抜き)(100g/500g)
¥1,180 ~ ¥4,780
弊社はこれまで業務用販売を主に行ってまいりました。このかつお削り節もホテル・料理屋などのプロの方々にご利用いただいているものです。
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鹿児島県産枯節削(薄削り・カビ付)(100g/500g)
¥1,320 ~ ¥5,520
カビ付け作業を行った「かつおかれぶし」を使用。
カビ付けによってうまみと香気が加わり、上品な出汁をとる事が出来ます。
短時間で出汁がとれるので、一番出汁をとる際にお勧めしております。上品な香りを楽しむ吸い物や汁物にどうぞ。 -
大分県産 香信椎茸(厚葉)(65g)
¥1,520
最高の品質といわれる大分県産の香信椎茸の厚葉のものを厳選しました。香り高い椎茸です。本格派のお客様におすすめの一品です。
乾燥状態での直径が4cm前後となります。 -
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鹿児島県産枯節削(薄削り・カビ付・血合抜)(500g)
¥1,641 ~ ¥6,501
カビ付け作業を行った「かつおかれぶし」を使用。
カビ付けによってうまみと香気が加わり、上品な出汁をとる事が出来ます。
血合い抜きですので、魚の生臭みが抑えられ、上品な味わいと風味がお楽しみいただけます。 -
食べるいりこのきびな(200g,400g)
¥1,670 ~ ¥3,010
長崎県産の食べるきびなです。独特の風味が好まれています。
お子様のおやつや、お料理のトッピングにも最適です。
色々な用途に使える優れもの。 -
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本場折昆布の頭(100g)
¥1,869
粘り◎、風味◎
真昆布のなかでも高級に分類される本場折昆布を昆布水用に使いやすいようにカットしました。
おなじみのがごめ昆布と同じ水域で収穫されている本場折昆布です。頭昆布(かしらこんぶ)と呼ばれる、約5mある昆布の内20cm程度しか取れない希少な「頭」の部分を使用しています。 -
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利尻・礼文島産 出し昆布(80g)
¥2,420
利尻・礼文島産出し昆布の出し汁は清澄で薫り高く、味は大変にこしの強い海の風味が活きています。
この商品は限られた量・限られた場所でしか入手することが困難な一品であり、本格派のための出し昆布といえるでしょう。 -
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玄ちゃんが育てた茂木びわ 訳あり(2L~Sサイズ約1㎏入)
¥3,850 ~ ¥6,600
生産量日本一を誇る、長崎県のびわ
潮風と太陽の光をいっぱい浴びながら育った露地栽培のびわは果物本来の「旬」に合わせて収穫し、びわの甘みを十分に味わうことができます。 -
【送料無料】時津のマルチみかん(早期早生/訳あり/2S~L)(約10kg)
¥3,980
当店の地元である時津産のマルチみかんです。当商品は『訳あり品』のため、表面にキズがあったり、サイズや形にバラつきがございます。味に違いはございませんので、家庭用としてどうぞ。
【10月末頃~の発送開始予定です】










